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从试验的40多种水果蔬菜之中，蓝莓有最高的抗氧化物含量，抗氧化物可帮助预防癌
病，延缓低密度脂蛋白胆固醇(LDL Cholesterol)氧化，从而帮助防止心脏病。 |
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功效： 抗衰老, 预防疾病, 防止尿道感染, 可改善视力 |
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蓝莓 (Blue Berry)
健康食品新资讯
研究显示，蓝莓充满保护细胞，防止氧化物质-花色素(Anthocyanins)。从试验的40多种水果蔬菜之中，蓝莓有最高的抗氧化物含量，抗氧化物可帮助预防癌病，延缓低密度脂蛋白胆固醇(LDL Cholesterol)氧化，从而帮助防止心脏病。
| 抗衰老: |
神经病学系专家发现，用蓝莓喂饲实验室老鼠可延缓与年龄有关的神经退化，此项发现对人体有重要启示，亦证明蓝莓于抗氧化行列中扮演了重要的角色。 |
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| 预防疾病: |
一些心肌疾病、中风是由于劣质胆固醇阻塞血管引起，而蓝莓可减少劣质胆固醇形成，帮助预防疾病。 |
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| 防止尿道感染: |
美国新泽西Rutgers大学研究显示，蓝莓的成分有防止细菌依附于尿道壁的功用，有效提升尿道健康及减少受感染的风险。 |
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| 蓝莓与视力: |
一些欧洲医学文献证实，欧洲越橘 (bilberry) 可改善视力，而它的近亲蓝莓，因同样蕴含花色素(Anthocyanin)于其果子的蓝色色素中，所以亦同时被确认有此功效。日本一项研究亦证明蓝莓可舒缓眼睛疲劳。 |
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